雨降 純米大吟醸 水野流#02 雄町720ml


雨降 純米大吟醸 水野流#02 雄町720ml

▼価格 ¥3,000

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神奈川県 吉川醸造

「オマチスト」とは日本酒愛好家の中でも特に熱狂的な雄町ファンのことです。

酒米4大銘柄であり、幻の酒米ともいわれる岡山県産雄町を50%まで磨きをかけ、吉川醸造では初の1001号酵母と掛け合わせました。


古来より雨乞い信仰の場として知られている雨降山。樹々に降りしきる雨の雫は地中に沁み込み、長い年月をかけて頂から麓までゆっくりと流れていきます。

日本では希少な硬度150の硬水を使用し雨降山の地層に濾過されて澄み切った地下伏流水を、三本の井戸から汲み上げた硬水で醸す、凛とした酒。

・内容量/ 720ml
・原材料/ 米(岡山県産雄町100%)、米麹(岡山県産雄町100%)
・仕込み水/雨降山伏流水
・アルコール分/ 16度
・精米歩合 /50%
・日本酒度/+2
・酸度/1.3
・アミノ酸度/0.9
・酵母/きょうかい1001号
・保存方法/要冷蔵
・味のタイプ/ 濃醇旨口


※20歳未満は購入できません。
※ギフト包装ご希望の際は化粧箱をご購入ください。
雨降 純米大吟醸 水野流#02 雄町720ml

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THE OMACHIST"水野流#02

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