雨降 純米大吟醸 水野流#01 山田錦 720ml


雨降 純米大吟醸 水野流#01 山田錦 720ml

▼価格 ¥3,000

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神奈川県 吉川醸造

「史上最高の酒米産地」として名高い兵庫県東条産の山田錦のみをぜいたくに使用した純米大吟醸です。


古来より雨乞い信仰の場として知られている雨降山。樹々に降りしきる雨の雫は地中に沁み込み、長い年月をかけて頂から麓までゆっくりと流れていきます。

日本では希少な硬度150の硬水を使用し雨降山の地層に濾過されて澄み切った地下伏流水を、三本の井戸から汲み上げた硬水で醸す、凛とした酒。


・原材料/ 米(兵庫県東条産山田錦100%)、米麹(兵庫県東条産山田錦100%)
・仕込み水/雨降山伏流水
・アルコール分/ 16度
・精米歩合 /50%
・日本酒度/+3
・酸度/1.5
・アミノ酸度/1.0
・酵母/きょうかい1401号
・保存方法/要冷蔵
・味のタイプ/ 爽醇旨口
720ml

※20歳未満は購入できません。
※ギフト包装ご希望の際は化粧箱をご購入ください。
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